Cov txheej txheem:

Antioxidant Noj: 7 Tshuaj Ntsuab Thiab Txuj Lom Rau Txoj Kev Noj Qab Haus Huv
Antioxidant Noj: 7 Tshuaj Ntsuab Thiab Txuj Lom Rau Txoj Kev Noj Qab Haus Huv

Video: Antioxidant Noj: 7 Tshuaj Ntsuab Thiab Txuj Lom Rau Txoj Kev Noj Qab Haus Huv

Video: Antioxidant Noj: 7 Tshuaj Ntsuab Thiab Txuj Lom Rau Txoj Kev Noj Qab Haus Huv
Video: Qhia Kev xam caij xam nyoog mus khwv noj khwv haus 2024, Lub peb hlis ntuj
Anonim

Koj tuaj yeem paub tias yog li cov zaub mov uas nyiam tshaj plaws yog qhov zoo ntawm cov antioxidants: chocolate dub, berries, qos yaj ywm qab zib, pecans, txiv lws suav, carrots thiab zaub cob pob. Tab sis koj puas paub tias qee cov tshuaj tsw qab niaj hnub kuj pab ua antioxidants? Nws yog qhov tseeb tiag! Ib qho de ntawm no, ib qho de ntawm qhov ntawd thiab koj tuaj yeem tig lub qab los noj qab los yog haus rau hauv cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo dua. Nov yog yuav ua li cas xa koj cov ntawv qhia zaub mov rau ib qho kev noj zaub mov antioxidant.

Kev noj tshuaj antioxidant: lub luag haujlwm ntawm kev ua haujlwm ntawm lub cev yog dab tsi?

lub luag hauj lwm antioxidant ua lub luag haujlwm muaj sia
lub luag hauj lwm antioxidant ua lub luag haujlwm muaj sia

Ua ntej, cov khoom noj antioxidant ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tiv thaiv kab mob los ntawm kev ntxuav lub cev ntawm cov dawb radicals. Cov no nyob hauv kev nyuaj siab dhau ntawm peb lub cev tsis ua haujlwm.

Thib ob, tau txais cov tshuaj antioxidant los ntawm cov zaub mov thiab hauv txoj kev no alkalizing koj lub cev los ntawm koj lub phaj yog ib txwm tsis txaus. Yog li cov tshuaj antioxidant yuav tsum tau ntxiv cov tshuaj ntsuab thiab cov txuj lom uas yuav txhim kho kev cuam tshuam rau cov dawb radicals.

antioxidant noj feem cuam tshuam dawb radicals
antioxidant noj feem cuam tshuam dawb radicals

Nyob hauv ib puag ncig muaj kuab paug, peb yuav tsum pom qhov sib npaug huv. Yog li nws yog cov tshuaj antioxidants uas, ua yeeb yam hauv synergy, muaj kev tiv thaiv tawm tsam dawb radical puas. Yog li, nws yog qhov zoo dua rau kev noj cov tshuaj me me ntawm ntau cov tshuaj tiv thaiv antioxidant es tsis txhob muaj nyiaj ntau ntawm ib zaug xwb.

Antioxidants hauv tshuaj ntsuab thiab txuj lom

zaub mov antioxidant antioxidants tshuaj ntsuab cov txuj lom
zaub mov antioxidant antioxidants tshuaj ntsuab cov txuj lom

Yog li qhov twg koj tuaj yeem saib ntxiv rau cov tshuaj tiv thaiv antioxidant? Xav txog txuj lom thiab tshuaj ntsuab! Qee qhov ntawm no tau pom tias muaj cov khoom noj nplua nuj thiab muaj zog ntau dua ntawm cov antioxidant dua li cov zaub mov tau hais los saum toj no. Spicing li ib qho yooj yim tab sis noj mov noj qab nyob zoo yog qhov zoo rau koj cov paj thiab koj kev noj qab haus huv. Kuaj koj cov txuj lom ua kom tsis txhob tsuas yog nce qhov tsw ntawm koj cov zaub mov, tab sis kuj tseem ua kom muaj zog hauv cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant, cov tshuaj uas tiv thaiv hlwb los ntawm kev puas tsuaj.

Muaj ntau dua 100 cov txuj lom nyiam siv hauv kev ua noj thoob ntiaj teb. Yog cov neeg muaj zog cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant, qee leej tau kawm ntau ntxiv rau lawv txoj kev kho zoo dua li lwm tus. Caw koj cov tais diav nrog kev sib tov ntawm cov txuj lom thiab koj yuav muaj qhov nce siab ntxiv: qhov saj zoo thiab ua zaub mov noj antioxidant.

antioxidant zaub mov xyaw xyaw txuj lom ua txawv cov khoom xyaw
antioxidant zaub mov xyaw xyaw txuj lom ua txawv cov khoom xyaw

Tsis tas yuav mus nrhiav cov khoom xyaw txawv - ntau qhov zoo tshaj plaws cov txuj lom tuaj yeem pom hauv koj lub khw hauv zej zog. Nws yuav tsum raug sau tseg tias feem ntau cov kev tshawb fawb qhia pom cov txiaj ntsig siv cov kev pabcuam los tswj cov koob tshuaj ntawm cov txuj lom (lossis cov nquag sib xyaw hauv cov txuj lom) uas koom nrog haus. Ntau zaus, cov tshuaj no muab ntau dua qhov uas koj ib txwm noj nyob hauv ib hnub.

Cinnamon kom txo qis ntshav qab zib

antioxidant noj cov cinnamon txo cov ntshav qab zib
antioxidant noj cov cinnamon txo cov ntshav qab zib

Qhov txuj lom nrov no yog los ntawm cov tawv ntoo ntawm tsob ntoo cinnamon. Siv nyob rau hauv txhua yam los ntawm cov txiv ntseej taub dag ntxaij ntoo rau Cincinnati kua txob, cinnamon yog hu ua "tus txiv neej tsis zoo insulin." Qhov tshwj xeeb yog qhov zoo rau cov neeg uas muaj ntshav qab zib, nws ua rau cov khoom noj qab zib tsis muaj qab zib ntxiv. Cov kev tshawb fawb pom tau tias cinnamon tuaj yeem txo qis cov ntshav qab zib hauv cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2.

Thaum nws los txog rau cov nyhuv ntawm cov cinnamon ntawm lub plawv noj qab haus huv, nws yuav tsum raug sau tseg tias noj nws tsis tu ncua txo cov roj cholesterol thiab triglyceride ntau ntau. Raws li cov lus tim khawv ntawm cov neeg muaj kev txhawj xeeb, yog tias koj de ib qho me me ntawm cinnamon nrog yogurt lossis ib khob kefir, thaum yav tsaus ntuj, koj tiv thaiv koj lub siab thiab txo ntshav siab yog tias tsim nyog.

antioxidant noj tswj cinnamon ntshav qab zib ntau ntau
antioxidant noj tswj cinnamon ntshav qab zib ntau ntau

Cinnamon tsis yog hloov cov tshuaj kho ntshav qab zib los yog tswj hwm kev noj haus hauv carbohydrate, tab sis nws tuaj yeem yog qhov txiaj ntsig ntxiv rau kev ua neej zoo. Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cinnamon tau tshwm sim ib plethora ntawm cov zaub mov txawv rau cov tais diav, ncuav pastries thiab haus.

Cov Lus Qhia Noj Mov: Ib yam tshuaj qhuav rau yogurt, txiv mab txiv ntoo lossis zaub mov siav lossis siv rau hauv qhov nqaij txhuv thiab kua txob lossis ua txuj lom rau cov nqaij.

Turmeric tua cov o

Turmeric antioxidant noj cov kev sib ntaus o
Turmeric antioxidant noj cov kev sib ntaus o

Turmeric yog qhov zoo tshaj plaws paub rau nws siv nyob rau hauv Indian curry tais diav. Raws li qhov tshwm sim, nws tau dhau los ua superfood rau nws lub peev xwm los txo tus mob - ib qho ua rau muaj kev tsis xis nyob thiab mob.

Ib qho ntawm cov khoom xyaw rau hauv turmeric, cov tshuaj hu ua curcumin, tau pom tias yuav txo qis kev mob hauv lub hlwb, uas txuas nrog Alzheimer tus kab mob thiab kev nyuaj siab. Hauv kev tshawb fawb me me ntawm cov neeg laus hnub nyoog tshaj 50, cov neeg uas noj tshuaj curcumin tsis pub dhau 18 lub hlis muaj kev txhim kho kev nco thiab ntsuas qhov ntsuas. Tab sis txawm ntau impressive! Kev soj ntsuam ntawm lawv lub hlwb tau pom tias tsawg dua cov cim cuam tshuam nrog qhov kev nkag siab tsis meej.

antioxidant noj zaub mov curcumin Cheebtsam turmeric
antioxidant noj zaub mov curcumin Cheebtsam turmeric

Vim tias nws cov tshuaj tiv thaiv zoo, curcumin tseem muaj txiaj ntsig zoo rau txo qis mob thiab o rau cov neeg mob caj dab. Kev tshawb fawb kuaj pom tias curcumin yuav muaj lub zog los tiv thaiv mob qog nqaij hlav. Txij li thaum ua ke ntawm curcumin thiab cov tshuaj kho mob ua kom zoo dua qub hauv kev ua kom cov qog cov tshuaj tiv thaiv qog dua li siv cov tshuaj khomob ib leeg. Yog li cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm turmeric yog tsis muaj tseeb.

Cov Lus Qhia Noj Mov: Yog koj xav ntxiv cov txuj lom uas zoo rau koj cov khoom noj, tshiav nws cov zaub thiab nqaij, ci rau tacos, lossis tsim kom muaj ib daim ntaub.

Txhawm rau daws teeb meem hauv plab: qhiav

dab tsi antioxidant noj cov qhiav daws cov teeb meem plab
dab tsi antioxidant noj cov qhiav daws cov teeb meem plab

Tau ntau txhiab xyoo, qhiav tau siv rau hauv Neeg Asmeskas cov kab lis kev cai los kho mob plab, raws plab, thiab xeev siab. Qhia rau hauv ntau hom ntawv yooj yim: lollipops, khoom qab zib, tsiav tshuaj thiab teas, koj tuaj yeem mus yuav tau cov hmoov qhuav tom lub khw muag khoom noj. Yog tias koj nyiam nws tshiab, koj tuaj yeem muab cov hauv paus hauv teas los yog hauv cov zaub mov txawv ua noj.

Cov kev tshawb fawb qhia tau hais tias qhiav ua tau zoo rau kev cuam tshuam txog kev xeeb tub vim hais txog kev xeeb tub thiab txo qhov mob plab tom qab kev phais mob. Lwm cov kev tshawb fawb kuj tau qhia tias qhiav txo qhov mob hnyav ntawm cov lus tsa suab mob lossis tiv thaiv cov tsos mob zoo rau nws. Nws tseem tuaj yeem tshem tawm cov kws kho mob lub siab kom ntuav thiab ntuav thaum noj nrog tshuaj. Txhawm rau kom tsis txhob muaj qhov tsis zoo nyob nrog qee yam tshuaj, nug koj tus kws kho mob ua ntej noj cov qhiav thaum siv tshuaj. Raws li qhov tsim txiaj ntawm qhiav tau paub ntev, peb pom zoo kom nws koom tes hauv cov ntawv qhia zaub mov thiab tshwj xeeb, hauv lub caij ntuj no.

dab tsi antioxidant zaub mov tsim txiaj noj qhiav ntsim ntsim ntsim
dab tsi antioxidant zaub mov tsim txiaj noj qhiav ntsim ntsim ntsim

Cov pluas mov: Ua kom cov kua txob no sov rau hauv koj cov zaub mov los ntawm kev ntxiv rau do-fries, smoothies lossis sipping hauv tshuaj yej. Koj tuaj yeem ntxiv nws rau kev hnav khaub ncaws thiab khaub noom.

Cov nyhuv ntawm qej rau kev noj qab haus huv

uas antioxidant zaub mov nyhuv nyhuv qej noj qab haus huv
uas antioxidant zaub mov nyhuv nyhuv qej noj qab haus huv

Peb feem ntau me ntsis paub txog cov qij, cov roj uas muaj zog heev uas nyiam siv ua noj ua haus. Tab sis dab tsi koj yuav tsis paub yog tias noj qej tuaj yeem tiv thaiv koj lub siab los ntawm cov kev hloov pauv uas ua rau mob plawv.

Raws li koj tau hnub nyoog dua, qee qhov ua kom mob ntawm cov hlab ntsha yog qhov qub. Qhov no hu ua atherosclerosis thiab tshwm sim thaum rog cov rog uas ua los ntawm cov roj (cholesterol) thiab lwm yam khoom tsim nyob sab hauv koj cov hlab ntsha. Qhov tseem ceeb xws li haus luam yeeb, ntshav siab, thiab cov roj hauv lub siab tuaj yeem ua rau nws tsis zoo. Raws li cov lus txhim kho thaum lub sij hawm nce, cov hlab ntsha nqaim. Qhov no tuaj yeem ua rau koj pheej hmoo ua rau mob plawv thiab mob nkees.

Cov kws tshawb nrhiav tau txuas cov qij kom muaj kev ywj pheej ntawm cov hlab ntshav, tshwj xeeb tshaj yog rau cov poj niam. Dab tsi ntxiv, kev tshawb fawb qhia tias kev noj qej tuaj yeem txo cov roj cholesterol thiab triglycerides.

Dab Tsi Antioxidant Khoom Noj Qej Txo Cov Roj Cholesterol Triglycerides
Dab Tsi Antioxidant Khoom Noj Qej Txo Cov Roj Cholesterol Triglycerides

Qej yog cov khoom noj tseem ceeb hauv Mediterranean cov zaub mov noj, ib hom ntawm kev noj mov uas cov kws kho plawv feem ntau pom zoo. Cov zaub mov zoo li cas yuav ua ke nrog qij thiab nws tuaj yeem siv rau hauv txhua lub tais savory?

Pluas Mov: Ua khub tshiab lossis muab cov qej nrog txiv roj roj thiab kua txob coj los saj cov zaub, lossis siv nrog rosemary ua cov nqaij sib tov. Koj tuaj yeem nphoo nws rau ntawm cov kua zaub thiab zaub xam lav.

Cayenne kua txob rau kev daws mob

dab tsi antioxidant noj cayenne kua txob rau daws qhov mob
dab tsi antioxidant noj cayenne kua txob rau daws qhov mob

Tsis hais seb nws puas tau sim tawm sab nraud lossis sab hauv, kua txob cayenne kov yeej qee yam mob. Cov zaub mov rau Southwestern cuisine thiab rau chav ua noj Mexican, Creole thiab Cajun, cov txuj lom no muaj ib qho hu ua capsaicin. Nws yog qhov no uas txo cov naj npawb ntawm qhov mob xa mus rau koj lub hlwb, ua yeeb yam ntawm kev mob los ntawm kev mob caj dab thiab cov hlab ntaws ua rau muaj ntshav qab zib. Koj tuaj yeem thov cov cream capsaicin ncaj qha rau cov pob qij txha thiab cov leeg. Txawm hais tias nws suab txawv rau koj, kev haus cayenne kua txob tuaj yeem txo qhov mob. Txawm hais tias tib neeg feem ntau txuas cov khoom noj ntsim nrog lub plab ua tsis txaus ntseeg, capsaicin txwv qhov kev loj hlob ntawm cov kab mob uas ua rau mob plab (Helicobacter pylori lossis H. pylori),los ntawm kev txo cov plab kua qaub ntau dhau thiab nce ntshav kev.

Cov lus qhia zaub mov: Siv cov txuj lom no thaum twg koj xav ntxiv cua sov rau koj cov zaub mov. Nws yog qhov zoo heev hauv kua ntoo, kua zaub, stews thiab nqaij. Rau txoj kev lom zem, ntxiv txaws ntawm chocolate kub.

Oregano los ntawm Mediterranean zaub mov noj

dab tsi antioxidant noj oregano Mediterranean cuisine
dab tsi antioxidant noj oregano Mediterranean cuisine

Txij li thaum noj zaub mov hauv Mediterranean yog tag nrho cov tshuaj tua kab mob thiab txuj lom, oregano yog ib feem ntawm tsev neeg loj no. Qhov iab iab me ntsis yog vim muaj qee yam tshuaj lom neeg, tab sis yog tias koj nyiam Italian zaub mov, paub tias oregano lossis marjoram yog qhov chaw ntawm manganese thiab koom nrog qee yam txheej txheem metabollic, nrog rau kev tiv thaiv tawm tsam dawb radicals. Raws li rau cov vitamin E tam sim no hauv marjoram, nws tiv thaiv daim nyias nyias ntawm cov hlwb thiab hauv txoj kev no ua rau lawv tiv taus cov kab mob radicals.

Qhov nrov ntawm mustard

dab tsi antioxidant noj cov zaub mov anticarcinogenic mustard noob
dab tsi antioxidant noj cov zaub mov anticarcinogenic mustard noob

Thaum nrog koj cov khoom noj txom ncauj nrog mustard, nco ntsoov tias nws yog anticarcinogenic vim tias nws cov noob muaj cov tshuaj allyl isothiocyanate. Los ntawm kev thaiv cov carcinogenic tebchaw hauv qee cov nqaij ua tiav, mustard noob inhibit zais zis, piv txwv.

Yuav siv cov txuj lom li cas kom thiaj muaj txiaj ntsig?

Dab Tsi Antioxidant Khoom Noj Khoom Noj Muaj Txhaum Yuav Siv Cov Txuj lom
Dab Tsi Antioxidant Khoom Noj Khoom Noj Muaj Txhaum Yuav Siv Cov Txuj lom

Txawm hais tias koj siv cov khoom noj tshiab los yog ziab, koj yuav ib txwm tau txais txiaj ntsig zoo, tab sis yog tias koj kib lossis ci zaub mov nrog cov txuj lom, nws txo cov ntsiab lus antioxidant. Txawm li cas los xij, microwaving, simmering, lossis muab cov zaub mov ci nrog cov txuj lom nce ntxiv cov qib antioxidant hauv cov txuj lom.

Yog tias koj raug ntxias kom noj tshuaj pab txhawm rau nce koj cov koob tshuaj ntawm cov tebchaw muaj txiaj ntsig, nws yog qhov tseem ceeb kom nco ntsoov tias cov khoom lag luam tsis muaj kev cai nruj, uas txhais tau tias koj tsis tuaj yeem paub meej tias cov tshuaj muaj dab tsi. Qee lub koomhaum thib peb ua cov kev ntsuam xyuas kom paub tseeb cov txiaj ntsig thiab cov ntsiab lus ntawm cov khoom noj ntxiv. Yog tias koj tab tom txiav txim siab noj cov tshuaj ntxiv, tham nrog koj tus kws kho mob lossis tus kws qhia noj zaub mov noj hais txog daim ntawv thiab cov nyiaj uas yog rau koj.

dab tsi antioxidant zaub mov yuav ua li cas qhuav tshuaj tsw qab nroj tsuag ua noj
dab tsi antioxidant zaub mov yuav ua li cas qhuav tshuaj tsw qab nroj tsuag ua noj

Yog tias koj muaj lub tsev me me chav ua noj tshuaj ntsuab vaj, koj yuav tsum tau qhia koj tus kheej txog kev yuav ua li cas kom qhuav lawv thiaj li ua rau koj muaj nws nyob ntawm tes thawm niaj thawm xyoo.

Kev siv cov tshuaj ntsuab thiab cov txuj lom tau ua qhov tseem ceeb heev thoob plaws keeb kwm. Coob leej raug nrhiav tom qab lawv cov khoom noj tau ntev ua ntej lawv siv kev ua noj. Txij li thaum lub ntiaj teb kev lag luam tau pub dawb dawb rau kev tshaj tawm ntawm cov nroj tsuag uas muaj ntxhiab los ntawm cov chav ua noj hauv teb chaws, peb ua rau muaj kev paub txog lawv cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv zoo kawg nkaus.

Pom zoo: