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Txiv Hmab Txiv Ntoo Tiramisu - 6 Lub Caij Ntuj Sov Zaub Mov Txawv Los Sim
Txiv Hmab Txiv Ntoo Tiramisu - 6 Lub Caij Ntuj Sov Zaub Mov Txawv Los Sim

Video: Txiv Hmab Txiv Ntoo Tiramisu - 6 Lub Caij Ntuj Sov Zaub Mov Txawv Los Sim

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Video: khawb av cog txiv hmab txiv ntoo hmoob thiaj tau noj 6 - 2017 2024, Lub peb hlis ntuj
Anonim

Yog lawm, tiramisu yog cov khoom qab zib uas peb xaiv txhua lub sijhawm peb mus rau lub tsev noj mov Italian. Zoo meej rau txhua lub caij, peb txhua tus poob rau cov khoom qab zib no uas peb paub los ntawm lub siab thiab tias peb nyiam saj rau txhua lub sijhawm. Tab sis kom hloov me ntsis los ntawm cov khaub noom chocolate-biscuit-kas fes trio, cov neeg ua hauj lwm kho ntaub ntawv txiav txim siab rov tuaj saib cov khoom noj qab zib ib txwm muaj los ntawm muab koj ob peb lub caij ntuj sov. Figs, apricots, txiv duaj, liab lossis kab txawv cov txiv hmab txiv ntoo … muaj ntau txoj hauv kev los ci cov khoom noj qab zib uas koj nyiam, thaum ua nws qab dua thiab kaj dua! Nov yog qee txoj hauv kev npaj txiv hmab txiv ntoo tiramisu.

Txiv hmab txiv ntoo tiramisu: daim ntawv qhia ua khoom noj khoom qab zib rov qab nrog lub caij ntuj sov tsw

yooj yim txiv hmab txiv ntoo tiramisu lub caij ntuj sov zaub mov txawv
yooj yim txiv hmab txiv ntoo tiramisu lub caij ntuj sov zaub mov txawv

Tsis muaj leej twg nthuav tawm lub tiramisu ntxiv lawm. Thiab tseem, nws tsis yog ib daim ntawv qhia tiramisu. Nyob ntawm lub caij nyoog thiab lub ntees (hnub yug, kev cai raus dej, tshoob, hnub so, tsev so lossis hnub ci nrog phooj ywg), nws rov kho nws tus kheej thiab yoog raws txhua tus neeg lub siab nyiam. Thiab thaum lub caij ntuj sov tuaj ze, peb xum peb cov tshiab thiab lub siab tus txiv. Yog li mus tom ntej thiab sib txawv ntawm daim ntawv qhia ua noj qab zib nyob ntawm seb hnub twg tshav ntuj thiab koj cov buds saj. Qhov ua tau yog tsis kawg.

Lub caij ntuj sov tiramisu nrog liab liab

tiramisu coulis liab txiv hmab txiv ntoo tshiab raspberries thiab grated tsaus chocolate
tiramisu coulis liab txiv hmab txiv ntoo tshiab raspberries thiab grated tsaus chocolate

Cov txiv ntoo qab zib yog ib txwm nyiam thaum lub caij ntuj sov! Thiab nrog rau qhov no nyob rau hauv lub siab, peb revisit lub txwm tiramisu nrog ib tug coulis ntawm tshiab raspberries.

Cov khoom xyaw rau 6 tus neeg:

  • 3 lub qe qe + 2 lub qe qe
  • 50 g caster qab zib
  • 2 tbsp. tablespoon suab thaj
  • 1 pinch ntawm ntsev
  • 500 g ntawm mascarpone
  • 1 pob khoom ntawm pob khoom qab zib
  • 150 ml ntawm muaj zog, txias kas fes
  • 1 lub txiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo liab (txiv pos nphuab, raspberries, blueberries, currants)
  • mint nplooj (yeem)
  • chocolate dub chocolate (yeem)
  • hmoov matcha ntsuab dej xas (yeem)
yooj yim liab berry tiramisu verinnes
yooj yim liab berry tiramisu verinnes

Npaj:

Pib los ntawm kev cais cov qe los ntawm cov qe dawb. Hauv ib lub tais rau hauv nruab nrab, nplawm lub qe qe thiab qab zib nrog lub tshuab hluav taws xob rau 3 feeb. Nqa ib lub tais thiab muab cov moscarpone rau hauv nws, nplawm nws nrog rab diav ntoo. Tom qab ntawd maj mam muab sib xyaw kom zoo ntawm cov suab thaj thiab cov nkaub qe thaum npluav kom txog thaum sib tov. Ntxuav thiab qhuav lub tov thiab tom qab ntawd, nyob rau hauv ib lub tais thib peb, whisk lub qe ntsiab kom txog thaum lawv ua cov ntsej muag muag. Ntxiv lub qe qe dawb rau lub mascarpone sib xyaw thiab khaws koj cov txiv hmab txiv ntoo tiramisu hauv lub tub yees.

fruity yooj yim tiramisu nrog liab cov txiv ntoo thiab cov hmoov xas ua matcha tshuaj yej
fruity yooj yim tiramisu nrog liab cov txiv ntoo thiab cov hmoov xas ua matcha tshuaj yej

Ua rau qhov kev npaj ntawm cov coulis. Sib tov lub tais ntawm cov txiv hmab txiv ntoo liab tso rau hauv rab. Muab lub hnab ntawm vanilla qab zib rau hauv cov ntaub ntawv ntau dhau cov kua txiv. Kab hauv qab ntawm lub khob zaub mov nrog diav ncuav qab zib, tsau hauv kas fes txias ua ntej. Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo liab coulis thiab qab zib mascarpone. Ntxiv txheej txheej thib ob ntawm ncuav qab zib thiab ua tiav nrog ib txheej kawg ntawm cov nplaum nplaum mascarpone. Garnish nrog grated tsaus chocolate los yog raspberries tshiab thiab ob peb mint nplooj, yog tias xav tau. Cia zaum hauv lub tub yees rau tsawg kawg 6 teev ua ntej noj. Txhawm rau ua rau koj cov saj tsis zoo nkauj txawm ntau, hloov lub khob zaub mov rau verrines. Koj tuaj yeem hloov lub grated chocolate nrog hmoov matcha ntsuab tshuaj yej.

Peach tiramisu tau txais kev pab hauv verrines

tiramisu nyob rau hauv lub khob nrog txiv duaj, almonds thiab cocoa
tiramisu nyob rau hauv lub khob nrog txiv duaj, almonds thiab cocoa

Sib dua ntawm cov qauv qub thiab lees paub ntau qhov kev thov ntau dua li lub ncuav txiv hmab txiv ntoo uas ua rau lub ntsej muag, lub txiv duaj txiv ntoo liab qab lub txiv huab tais tau lav rau wow koj lub chaw noj mov!

Cov khoom xyaw rau 4 tus neeg:

  • 60 g. kab tsib suab thaj
  • 2 ntawm tes ntxuav cov kua txiv quav yeeb
  • 60 g. butter txiav rau hauv daim
  • 70 g. ntawm hmoov
  • 400 g. txiv duaj hauv phoov
  • 1 pinch ntawm ntsev
  • ob peb ncos ntawm brandy
  • 50 g. qab zib
  • 3 lub qe qe thiab 3 lub qe qe
  • 250 g. ntawm mascarpone
lub caij ntuj sov tiramisu nrog txiv duaj daim ntawv qhia noj qab zib nyob rau hauv khob
lub caij ntuj sov tiramisu nrog txiv duaj daim ntawv qhia noj qab zib nyob rau hauv khob

Npaj:

Hauv lub tais zaub xam lav, sib tov cov hmoov nplej, tws almonds, suab thaj xim av thiab butter los ntawm txhais tes kom txog thaum koj tau txais cov xuab zeb thiab kua txiv qaub. Khaws rau hauv lub thawv txias rau 10 min. Thaum kawg ntawm lub sijhawm no, kis cov khob noom cookie rau ntawm daim ntawv ci, yav dhau los npog nrog cov ntawv ci, thiab ci ntawm 180 ° C rau li 20 feeb. Tom qab ntawd whisk lub nkaub qe thiab qab zib kom txog thaum muaj kev sib tov dawb.

Ntxiv cov mascarpone thiab kab tsib qab zib, tom qab sib tov txhua yam ua ke kom tau cov kua nplaum zoo sib luag thiab tsis sib luag. Tom qab ntawd tuav cov qe dawb los ntawm kev ntxiv txeej ntawm ntsev. Ntxiv lub qe qe rau lub mascarpone, sib tov maj mam muab kom txog thaum koj tau txais mousse. Ntxuav thiab txiav koj cov txiv duaj ua tej daim me me ua ntej muab lawv mus tso rau hauv lub lauj kaub uas muaj me ntsis butter thiab ob peb tee ntawm Brandy (los yog caw dawb). Ua noj lawv kom txog thaum cov kua txiv yaj. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab teem ib sab. Npaj koj cov khoom qab zib hauv verrines lossis khob tais, raws li kev nyiam. Ntxiv cov txiv duaj, ua raws li mascarpone thiab thaum kawg lumpy ua khob noom cookie.

Garnish nrog txiv duaj, tws almonds lossis cocoa thiab muab tso rau hauv lub tub yees ua ntej noj mov. Ua kom cov qab zib txawm qab qab, tsis txhob yig kom ntxiv cov vanilla extract. Koj tseem tuaj yeem hloov Brandy nrog txiv kab ntxwv kua txiv thaum noj txiv hmab txiv ntoo. Thaum kawg, rau cov neeg uas ib txwm sib tw khiav, tshem lub khob noom cookie tawv, ib pob ntawv ntawm lub ncuav ncuav qab zib yuav ua rau koj.

Tiramisu qab nrog cov txiv hmab txiv ntoo sawv thiab txawv

tiramisu nyob rau hauv verrines nrog lychee thiab raspberries liab tsw
tiramisu nyob rau hauv verrines nrog lychee thiab raspberries liab tsw

Yooj yim thiab npaj txhij hauv 15 feeb tiaj, lub tiramisu nrog cov txiv duaj thiab txiv ntoo yog tsis muaj kev poob siab rau cov khoom qab zib zoo tagnrho rau lub caij ntuj sov no!

Cov khoom xyaw rau 4 tus neeg:

  • 180 g. qab zib
  • 250 g. ntawm mascarpone
  • 3 lub qe
  • 8 diav rawg
  • 100 ml dej
  • 1 puv tes ntawm cov txiv pos nphuab tshiab
  • 300 g. lychee txiv hmab txiv ntoo
  • 2 tbsp. tablespoon ntawm sawv dej

Npaj:

Pib los ntawm kev npaj cov txiv hmab txiv ntoo. Ntxuav thiab qhuav lub raspberries. Tev thiab tshem cov pob zeb los ntawm cov roj nyeem, tom qab ntawd txiav lawv ib nrab. Hauv ib cov saucepan, muab dej thiab suab thaj thiab coj mus rau lub rhaub. Sau ntawv cia mus ua noj kom txog thaum uas tau muab kua qab. Tom qab ntawd, cais cov ntsiab ntawm cov qe thiab nplawm cov tom kawg nrog 50 gr suab thaj kom txog thaum kev npaj puv dawb. Ntxiv cov mascarpone thiab sawv dej, ces lub qe qe nplawm kom txog rau thaum txhav. Txhim cov hauv qab ntawm koj verrines lossis koj lub khob tais nrog ncuav qab zib hauv kua phoov, tso cov kua roj pleev rau sab saum toj thiab npog nrog mascarpone. Muab tso rau hauv lub tub yees rau 12 teev thiab kho kom zoo nkauj nrog raspberries. Cov khoom noj qab zib zoo rau lub caij ntuj sov rau koj tus ntxhais hnub yug!

Koj tuaj yeem tuaj yeem hloov qhov sib txawv hauv daim ntawv qhia los ntawm hloov cov dej sawv nrog lychee cawv.

Tshiab figs rau ib tiramisu uas hnov tsw ntawm lub caij nplooj zeeg

tiramisu verrines figs yooj yim daim ntawv qhia
tiramisu verrines figs yooj yim daim ntawv qhia

Txawm hais tias peb cov ntawv qhia zaub mov feem ntau yog lub caij ntuj sov, peb tsis tuaj yeem tiv qhov tsis ntxim nyiam yam zoo ntawm figs

Cov khoom xyaw rau 4 tus neeg:

  • 250 g. ntawm mascarpone
  • 80 g. qab zib
  • 3 lub qe
  • 2-3 lub figs tshiab
  • 2 lub txiv ntoo me me hauv cev qhuav qhawv
  • 100 g. daim duab jam
  • 1 brioche lossis ncuav qab zib nrog diav
  • 2 tbsp. ntawm zib ntab
Yooj yim tiramisu khoom qab zib nrog figs
Yooj yim tiramisu khoom qab zib nrog figs

Npaj:

Pib los ntawm kev txiav txhua qhov tshiab figs rau hauv cov nplais. Tom qab ntawd cais cov qe los ntawm cov qe dawb thiab nplawm kom tau txais cov qab zib dawb. Ntxiv cov mascarpone, figs qhuav thiab zib ntab. Yeej lub qe dawb thiab ua kom sib xyaw rau hauv lub qab zib. Npaj hauv qab ntawm biscuit lossis brioche verrines, muab cov nplais daim duab thiab npog nrog ib txheej ntawm cov tshuaj sib xyaw ua ke. Tso hauv tub yees rau 12-24 teev. Ua ntej pab, garnish nrog cocoa lossis figs, raws li xav tau.

Tiramisu nrog txiv duaj txiv ntoo thiab txiv ntoo pias txiv ntoo

tiramisu nrog apricots thiab pistachio txiv ntoo lub caij ntuj sov khoom qab zib lub tswv yim
tiramisu nrog apricots thiab pistachio txiv ntoo lub caij ntuj sov khoom qab zib lub tswv yim

Cov khoom xyaw rau 4 tus neeg:

  • 50 g. pistachio ceev
  • 1 tau ntawm apricots hauv phoov
  • 3 lub qe
  • 80 g. qab zib
  • 250 g. ntawm mascarpone

Npaj:

Ntws cov apricots thiab txiav lawv mus rau hauv cov lej. Cais cov nkaub qe qe los ntawm cov nplawm thiab yeej lawv nrog cov piam thaj kom txog thaum cov hmoov nplej hloov dawb. Tshaj tawm cov mascarpone thiab kua txiv apricot, tom qab ntawd lub qe qe, whisked hauv daus. Hauv qab ntawm verrines, muab me ntsis tws pistachios, ntxiv tws apricots thiab npog nrog mascarpone. Tso hauv tub yees rau 12 teev thiab garnish nrog pistachios ua ntej muab kev pabcuam.

Super qab txiv qaub tiramisu

lub caij ntuj sov txiv qaub tiramisu yooj yim daim ntawv qhia lub teeb dessert lub tswv yim
lub caij ntuj sov txiv qaub tiramisu yooj yim daim ntawv qhia lub teeb dessert lub tswv yim

Raws li rau peb lub caij ntuj sov hloov pauv tshiab ntawm tiramisu, kev npaj ntxov ua ntej, zoo dua. Ua rau lub khob zaub mov lossis hauv verrines, nrog mascarpone lossis ricotta, koj lub txiv qaub tiramisu yuav ib txwm ua kom zoo!

Cov khoom xyaw rau 4 tus neeg:

  • 250 g ntawm ncuav qab zib nrog rab diav
  • 250 g ntawm mascarpone
  • 2 txiv qaub
  • 3 lub qe
  • 100g caster qab zib
  • 200 ml whipping qab zib
  • 3 tbsp. txiv qaub cream
  • 4 tbsp. ntawm Limoncello
lub caij ntuj sov txiv qaub tiramisu yooj yim daim ntawv qhia lub teeb dessert lub tswv yim
lub caij ntuj sov txiv qaub tiramisu yooj yim daim ntawv qhia lub teeb dessert lub tswv yim

Npaj:

Nyem cov kua txiv ntawm ib lub txiv qaub thiab sib tov nws nrog ib nrab ntawm cov hmoov qab zib thiab cov Limoncello. Phau Ntawv. Siv cov zest ntawm ob lub txiv qaub thiab ua kom zoo zoo. Tom qab ntawd, nplawm cov khoom qab zib rau hauv cov nplawm kom khov nrog cov khoom siv hluav taws xob. Cais cov nkaub qe ntawm cov qe dawb thiab nrhia kom lawv los daus nrog tus tov khoom. Nyob rau hauv ib lub tais, yeej nkaub qe qe nrog lwm cov hmoov qab zib kom txog thaum cov hmoov nplej hloov mus dawb.

Tom qab ntawd ntxiv cov mascarpone, lub txiv qaub cream thiab ib feem ntawm cov grated zest. Sib tov txhua yam kom zoo kom txog thaum koj tau txais qhov ncaj zoo cream. Maj mam muab tais hauv cov qab zib thiab cov daus dawb siv cov spatula. Sib tov maj mam muab kom txog thaum koj tau txais ib qho airy thiab zoo li homogeneous qab zib. Phau Ntawv. Tshem tawm cov khob zaub mov thiab npog nws nrog ntawv ci. Muab cov ncuav qab zib ib nrab ntawm cov roj tso rau hauv lub txiv qaub sib tov thiab tso rau hauv tiaj thiab sab ntawm sab hauv qab ntawm lub taub hau. Npog lawv nrog ib nrab ntawm mascarpone. Muab cov ncuav qab zib tso rau thiab muab tso rau qhov zoo ib yam li thawj cov khaub noom ncuav, ib txwm nyob thiab ib sab ntawm ib sab, saum.

lub caij ntuj sov tiramisu tau txais kev pab hauv txiv qaub tsom iav
lub caij ntuj sov tiramisu tau txais kev pab hauv txiv qaub tsom iav

Npog nrog cov tas ntawm cov mascarpone sib xyaw kom zoo thiab du rau saum npoo ntawm cov ncuav mog qab zib nrog daim nyias nyias. Npog cov zaub mov nrog lo zaj duab xis thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau ob peb teev. Ua ntej pab, garnish nrog grated zest. Noj tshiab!

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